Mustan porsaan painho

    • Painho on siunattu uniikeilla mausteilla, jotka myös antavat sille uniikin maun; suola, paprika, valkosipuli, paprikatahna ja tietysti, lihana on musta sika.

      Musta, kypsytetty porsaanliha on yksi portugalilaisista suosikeista, joka on levinnyt myös muualle maailmaan. Mahtava tammisavustuksen tuoksu, intensiiviset lihan maut ja mausteet, jotka saavat sinut ottamaan aina uuden palasen. 

      Tämä liha sopii juuston ja leivän kanssa, ja se antaa hieman väriä sekä makua lautasellesi

      Hyvä maku, aromaattinen jossa on ripaus suolaa


      • Alkuperä: Santana Campo, Alentejo
      • 70-90 gr
    • Herdade da Amendoeira

      Pienessä Santana Campon kylässä, Arraiolosissa, Alentejon sydämestä löytyy tämä maatila, josta löytyy useita eri aktiviteetteja kuten ekoturismia, maaseutumatkailua, karjapaimentamista, kalastusta, juustotehdas, tislaamo, hillontuotanto sekä lihan kypsytys.           

      Riippuen vuodenajasta, voit nähdä eri hedelmäpuiden kukkivan, voit kalastaa Perch -järvellä, voit metsästää jäniksiä tai villisikoja, tai voit yksinkertaisesti nauttia ajastasi Alentejon maatalolla. 

      Kaikki tuotteet on tehty perinteisiä keinoja kunnioittaen, ilman säilöntäaineita ja pitäen mielessä kaikki ruokaturvallisuuden säännöt.

      Muiden tuotteiden lisäksi, juusto on yksi heidän erikoisuuksistaan. Muutama ainesosa antaa uniikit aromit, ei väliä onko kyseessä juustolevite, keskikypsäjuusto tai todella kypsytetty juusto

      Website: http://www.herdadeamendoeira.com/
      • Coming soon
      • Coming soon
    • Blackpork painho

      The painho is blessed from the spices used giving it a unique flavour: salt, paprika, garlic, paprika paste and of course the unique flavour of the black pork.

      The black pork meat and cured are one of the favourites in Portugal and a little bit over the world. The amazing smell of the smoking with holm tree firewood, the intense flavour of meat and spices give to this piece a flavour that you want to repeat and repeat.

      It is good with cheese and bread, gives a good colour and flavour to your plates

      Good flavour, aromatic with a touch of salt


        • Origin: Santana Campo, Alentejo
        • 300 gr

      Herdade da Amendoeira

      In the small village of Santana Campo, Arraiolos in the heart of Alentejo lies this farm with various activities as ecotourism, rural tourism, cattle, fishing, cheese factory, distillery, jams production, and production of cured meat.            

      Depending on the time of the year, you can see different fruit trees blossom, fishing lake perch, hunting wild rabbit, boar or enjoy the time in a traditional Alentejo farm house. 

      All products keep the tradition and the artisan way of production, with no preservatives and keeping all the rules of food safety control.

      Among other products, cheese is one of their specializations. Few ingredients give a unique aroma, no matter if is their buttery cheese, semi cured or cured.

      Website: http://www.herdadeamendoeira.com/