Lampaanjuusto kypsytetty Amendoeira

    • Maassa, jossa on näin monia erilaisia juustoja, tämä on todellinen must have.

      Älä hämäänny sen pienestä koosta. Tulet yllättymään niistä jännittävistä mauista, joita tämä 70g juusto tarjoaa.


      Tyypillinen kova juusto Alentejosta sopii täydellisesti leivän päälle, meidän savustettujen lihojen kanssa, tuoreen hillon kera. Se tulee olemaan juustotarjottimesi tähti. Täysin luonnollinen, käsin tehty, ilman säilöntäaineita.

      Tuoreet aromit, intensiiviset maut ja lievästi terävä vivahde
      • Alkuperä: Santana Campo, Alentejo
      • 70-90 gr
      • Ainesosat: Lampaanmaitoa; ohdake, suola
      • Kypsytetty 45 päivän ajan

       

    • Herdade da Amendoeira

      Pienessä Santana Campon kylässä, Arraiolosissa, Alentejon sydämestä löytyy tämä maatila, josta löytyy useita eri aktiviteetteja kuten ekoturismia, maaseutumatkailua, karjapaimentamista, kalastusta, juustotehdas, tislaamo, hillontuotanto sekä lihan kypsytys.           

      Riippuen vuodenajasta, voit nähdä eri hedelmäpuiden kukkivan, voit kalastaa Perch -järvellä, voit metsästää jäniksiä tai villisikoja, tai voit yksinkertaisesti nauttia ajastasi Alentejon maatalolla. 

      Kaikki tuotteet on tehty perinteisiä keinoja kunnioittaen, ilman säilöntäaineita ja pitäen mielessä kaikki ruokaturvallisuuden säännöt.

      Muiden tuotteiden lisäksi, juusto on yksi heidän erikoisuuksistaan. Muutama ainesosa antaa uniikit aromit, ei väliä onko kyseessä juustolevite, keskikypsäjuusto tai todella kypsytetty juusto

      Website: http://www.herdadeamendoeira.com/
      • Coming soon
      • Coming soon
    • Cured sheep cheese Amendoeira

      In a country of so many and different cheeses, this is a must have.

      Don't get fooled by it's small size. Inside of those 70 gr of cheese, you will be surprised about the full and exciting flavours this cheese offers.

      A typical hard cheese from Alentejo, goes perfect with a slice of bread, with our cured meats, with a fresh jam. It will be one of the stars in your cheese plate. All natural, produced manually, no preservatives.

      Fresh aroma, intense flavour and slight pungent
        • Origin: Santana Campo, Alentejo
        • 70-90 gr
        • Ingredients: Raw sheep milk; thistle and salt
        • Cured during 45 days

      Herdade da Amendoeira

      In the small village of Santana Campo, Arraiolos in the heart of Alentejo lies this farm with various activities as ecotourism, rural tourism, cattle, fishing, cheese factory, distillery, jams production, and production of cured meat.            

      Depending on the time of the year, you can see different fruit trees blossom, fishing lake perch, hunting wild rabbit, boar or enjoy the time in a traditional Alentejo farm house. 

      All products keep the tradition and the artisan way of production, with no preservatives and keeping all the rules of food safety control.

      Among other products, cheese is one of their specializations. Few ingredients give a unique aroma, no matter if is their buttery cheese, semi cured or cured.

      Website: http://www.herdadeamendoeira.com/